面对几个教练的说辞，杨振兴压根听都没听。
没资料？
这个理由在他看来简直搞笑！
上面对于这次国家烹饪队重新组建有多么重视，无需赘述。
先是在全国范围内，耗费那么大力气选拔预备队员，又提前两年时间开始备战集训。
可以说为了让国家烹饪队达到预期的水平，不知道砸了多少资源，几乎要什么就给什么。
而且全国烹饪协会不惜花费重金，聘请世厨联亚太区主席里克史蒂芬担任特邀顾问专家。
还通过对方，购买了前几届奥林匹克世界烹饪大赛的相关资料。
就这样，居然还好意思当着面说资料不全，他们几个当教练的，巧妇难为无米之炊，没办法熟悉了解规则规定。
没有理会这些人找的理由，杨振兴就这样继续自说自话，带着一群人穿梭在每个队员之间。
三个小时时间很快过去。
当倒计时归零以后，不用杨振兴吩咐，教练和工作人员们，就叫停了所有人的操作。
没有到其他地方，就这么当着所有烹饪队队员的面，杨振兴把所有菜品全都摆在一起，逐一开始点评。
“这道菜设计的不错，但为什么你要制作西餐？这么做是有什么理由吗？”
“你这道菜用了这么多材料，用的几乎都是精华部分，那么剩下的材料如何处理？有没有具体安排？
你应该知道近年来，不管是国内还是国际烹饪赛事上，都特别强调‘节俭节约’，你的做法跟近年来的趋势，似乎完全背道而驰。”
随着杨振兴一道一道菜点评下来，所有队员都能感到自己后背湿透了。
这种仰面而来的压迫感，给他们带来了很大压力。
尤其当杨振兴点出许多原则性的错误时，每个人都对自己产生了深深的怀疑。
怀疑自己刚才脑子到底是怎么想的，居然能设计出这种他们平时看来完全不行的菜品。
‘还是经过实战锻炼才能提高意识和水平啊！’
一圈点评结束，大部分队员的表现都不尽如人意，就只有去新嘉坡参加过比赛的那九个人，是表现最好的。
经历了国外高强度高要求的激烈比赛，他们几个成长速度非常快。
因为时间已经到了该吃午饭的时候。
所以点评完，杨振兴便宣布队员们解散，去吃午饭后进行规定的午休，等下午训练开始时，再分析上午的突击检查结果。
而他和教练组就不能像队员们这么悠闲。
一个人全部来到教练办公室，通知食堂把他们午饭送到这里来，一群人边吃边开会。
他们必须要趁着中午这段时间，把上午的分析结果讨论出来，方便下午跟队员们分析讲解。
同时杨振兴也要跟教练们正式阐述，到出征参赛之前这段时间内的，集训训练方针和大致内容要求。