但为了避免不必要的麻烦，李教授只把自己的疑虑告诉了唐沁。
肯定不对劲儿。
李教授用他多年的经验来判断。
“我曾经遇到过这样的案例，”李教授认真的向唐沁解释道，“早年的时候我曾跟着几个同行去北方的一个小镇考察，那里也有个历史悠久的小村，我们去的时候发现一个特别奇怪的现象，那就是全村不管男女老少的牙齿都是很黄很黄，我当时以为和饮食习惯有关，也有人怀疑和饮用水有关，于是我们就这个问题展开了一系列调研，最后你猜怎么着？”
“怎么着？”唐沁好奇地问道，“是饮用水有问题吗？”
“是，地下水氟严重超标。”李教授点点头，“所以近些年我身边也有不少人专门研究农村饮用水。”
“原来您的怀疑都是有根据的，我会多加注意。”唐沁应道。
“对了，还有……”李教授又接着建议她，在做基础改造的时候，务必把自来水改造放在重中之重。为了保障村民的生活质量，饮用自来水是大势所趋。
而且相关费用的话，是可以去和政府部门谈的，因为像是这种民生类的改造是允许申请专项支持的。
听到李教授的话，唐沁二话没说应了下来。
然后李教授又交代她联系一家专业的公司，把两种水质拿去化验一番。
唐沁片刻没耽误，转头就交代了下去。
……
另一边，李牧遥很投入的在准备项目组的“工作餐”。
同时他也很认真的带“徒弟”。
在经过一番摸底谈话之后，李牧遥把厨师长带来的四个小工给分配了下去。根据他们各自的特长，一个去跟季荆学做面活儿，尤其是学习如何和烙馅饼的面，一个刀工较好的去剁馅，另外两个和厨师长就跟着他学习如何腌制羊排，如何调配馅料以及如何制作羊杂面的浇头。
其实当李牧遥把做羊杂面的浇头当做重点来教的时候，厨师长是有些不爽的。
好歹也是在大酒店的后厨干了这么久的，至于连一碗面条都做不好吗？
“靠过来点，我告诉你们羊杂怎么处理。”李牧遥后脑勺又没长眼睛，根本没看他的脸色。
这些羊杂鲍大嫂事先已经清理的很干净了，但是要用来下锅，还是需要一定的处理程序的。
“来啦，”两个小徒异口同声，呼啦一下围了上去，“李哥，您说！”
“……”厨师长，你们特么的，可真会见风使舵，溜须拍马。
其实他猜错了，因为唐沁刚才给他们开了个会，后厨的地位今后不看资历，就看实力。
不管你多年轻，不管你是不是菜鸟，只要你做的菜好吃，就给你涨工资提职务。
当时他们就信心满满了，终于不用拼表弟了，谁不得努力争取一下！
不知危险已经降临的厨师长绿着脸也凑过去了，李牧遥果然认真的讲，一边讲一边操作，两个小徒弟也撸胳膊挽袖子有样学样。
到底是年轻人，一说就通，李牧遥教的也很舒心。
不一会儿，羊杂就处理好了，李牧遥架锅烧水，开始煮浇头。
看在小徒弟学的用心又快的份儿上，李牧遥直接让他们上手，告诉他们先后流程，一样一样的去做。
两个小徒弟贼精贼精的，一个动手的时候，另一个就拿本子记，等到下一个流程两个人再调换。
当遇到必须要李牧遥亲自上手的时候他们俩就一起记，一个记操作步骤，一个就记配料，就连他用的酱油什么牌子都记得清清楚楚。
而上了年纪的厨师长大人哪儿有他们灵活，干脆等到他们记好，就拿出手机“咔嚓”一下，直接拍下来揣进兜里。